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酸奶慕斯蛋糕的做法 自制美味蛋糕

2018-04-20 来源:宁夏娱乐网

【导读】酸奶慕斯蛋糕的做法有哪些?慕斯蛋糕是一种奶冻类型的甜点。口感非常的稠浓,而且味道非常的好。那么慕斯蛋糕有哪些做法呢?接下来就来看看慕斯蛋糕的做法。

草莓酸奶慕斯蛋糕

材料:草莓酸奶180克,淡奶油125克,明胶8克,6寸蛋糕底一个,草莓味QQ糖一包,草莓适量

做法

1.蛋糕切成三片,用两片,将要用的那两片蛋糕切小一圈备用

2.明胶用冰水2大勺泡胀,再隔水融化放凉备用

3.将淡奶油打至6分发,加入酸奶拌均,再加入放凉的明胶液拌均,慕斯馅便做好了

4.将一片蛋糕片放入模具底部,倒入一部分慕斯馅,再围着放一圈切成两半的草莓,再放一片蛋糕,再倒入剩余的慕斯馅,放入冰箱冷藏3、4个小时

5.将QQ糖加适量的水隔水融化待用,草莓切片,摆在冷藏好的慕斯蛋糕上,待QQ糖液放凉后倒入蛋糕体上,放入冰箱冷藏至凝固即可

酸奶慕斯蛋糕

材料

酸奶慕斯蛋糕的做法

1.消化饼干:10片,2.黄油:20g,3.QQ糖5袋,4.酸奶200g5.糖30g,6.水100ml,7.淡奶油250ml,8.黑巧克力:少许

做法

1.消化饼干用擀面杖擀碎;

2.黄油隔水加热至融化后,倒入饼干碎中,混匀后填入6寸活底蛋糕模,压实压平,放入冰箱冷藏1个小时;

3.QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用;

4.淡奶油用打蛋器打到6分发;